[ Item ID : 99501 ]
| タイトル | ノーマの発酵ガイド |
|---|---|
| 著者/作家 | レネ・レゼピ ディヴィッド・ジルバー |
| 出版社 | 株式会社KADOKAWA |
| 発行年 | 2019年 |
| 基本情報 | 1冊 初版 ハードカバー カバー付 日本語 |
| 状態 | カバー少スレ有 その他概ね状態良好 |
| Title | The Noma Guide to Fermentation |
|---|---|
| Author/Artist | Rene Redzepi, David Zilber |
| Publisher | KADOKAWA |
| Year | 2019 |
| Details |
First Edition, Hard cover, Dust jacket. Japanese. Cover Slightly Worn. Generally Good Condition. |
